“Siamo quattro amici con esperienze diverse nel mondo della cooperazione internazionale, del commercio equo e solidale e del volontariato, che a un certo punto hanno deciso di dedicarsi al tema dello spreco alimentare. Ci piaceva l’idea di portare in Puglia una pratica che avevamo visto diffondersi in Germania attraverso la rete. Ci aveva molto colpito, ad esempio, il video di presentazione del progetto tedesco foodsharing.de. Le immagini sono molto esplicative. Si vede un ragazzo in bicicletta tornare a casa, aprire il frigo e trovarlo vuoto. Senza perdersi d’animo, si collega alla rete, va sulla piattaforma e scopre che, a pochi metri da casa sua, c’è uno che ha uno yogurt da dargli. Così riprende la bici e va a recuperarlo. Ci è sembrata un’immagine molto potente: qualcosa che può essere fonte di eccesso per qualcuno può diventare una risorsa per qualcun altro”.
Così Marco Costantino raccontava alcuni anni fa come è nata la piattaforma Avanzi Popolo. Volontari, attivisti, operatori sociali, cittadini: siamo un gruppo di persone stanche di accettare passivamente lo spreco di cibo nelle nostre abitazioni, nelle scuole, nei luoghi di lavoro, nella nostra città. Tutti ne parlano, il cibo è persino diventato anche un argomento cool, alla moda, d’interesse mediatico. Però quando si tratta di affrontare il tema dell’accesso all’alimentazione s’iniziano ad accampare mille scuse e sembra che nulla riesca a scalfire i nostri comportamenti. Noi abbiamo voglia di costruire una comunità tra quanti invece pensano che il diritto al cibo non sia solo un principio etico da sbandierare. Vogliamo costruire una società più equa, più giusta, più solidale, capace di andare incontro ai poveri e di modificare le nostre azioni quotidiane. Altri paesi europei stanno ragionando da anni su questi argomenti. Noi abbiamo voglia di iniziare da qui, da Bari e provincia.
Nel 2018 il progetto Avanzi Popolo 2.0 è stato premiato dal Presidente Mattarella che ha nominato Marco Ranieri, cofondatore dell’associazione Farina 080 Onlus, cavaliere dell’Ordine al merito della Repubblica “per l’appassionato impegno nel recupero e redistribuzione degli alimenti e nella promozione dell’educazione contro lo spreco”.
Nel 2019 Avanzi Popolo 2.0 si è aggiudicata il Premio “Vivere a Spreco Zero” promosso dalla campagna Spreco Zero di Last Minute Market, in sinergia con il Ministero dell’Ambiente e il progetto 60 Sei ZERO dell’Università di Bologna – Distal, con la collaborazione dell’ANCI e della rete Sprecozero.net.